간식은 횟수가 문제다

정의

먹는 횟수가 충치에 미치는 영향입니다.

충치는 「얼마나 먹었나」보다 「몇 번 먹었나」로 정해집니다. 초콜릿 한 판을 한 번에 먹는 것과, 같은 양을 하루 열 번에 나눠 먹는 것 중 나눠 먹는 쪽이 훨씬 나쁩니다.

이유는 회복 시간에 있습니다. 먹을 때마다 입안이 산성이 되고 침이 되돌리는 데 30분에서 한 시간이 걸립니다. 그 전에 또 먹으면 회복할 틈이 없습니다.

산성과 회복의 시간표

• 먹기 시작하면 몇 분 안에 입안이 산성으로 바뀝니다. 세균이 당분을 먹고 산을 냅니다.
• 일정 수준을 넘으면 법랑질에서 미네랄이 빠져나갑니다.
• 침이 산을 중화하고 빠져나간 미네랄을 다시 넣습니다. 30~60분 걸립니다.
• 하루 세 끼면 산성인 시간이 세 번, 나머지는 회복 시간입니다.
• 여기에 간식이 다섯 번 더해지면 하루의 상당 부분이 산성입니다.
• 회복이 손실을 못 따라가면 충치가 됩니다.

무엇이 더 나쁜가

• 오래 입에 머무는 것 — 사탕, 캐러멜, 젤리. 물고 있는 시간만큼 산성입니다.
• 끈적해서 이에 붙는 것 — 말린 과일이 대표적입니다. 「건강한 간식」으로 알려져 있지만 이에는 그렇지 않습니다.
• 홀짝이는 음료 — 커피에 설탕, 탄산, 주스. 한 잔을 오래 마시는 것이 가장 나쁩니다.
• 자기 전에 먹는 것 — 침이 멈추는 시간을 앞두고 있어 최악입니다.
• 산성 자체인 것 — 탄산과 과일주스는 세균 없이도 직접 녹입니다.
• 덜 나쁜 것 — 치즈, 견과류, 무설탕 껌. 치즈는 오히려 산을 중화합니다.

실제로 바꾸는 법

• 끊는 것이 아니라 몰아서 드십시오. 먹을 때 한 번에, 식사와 함께.
• 식후 디저트가 낫습니다. 어차피 산성인 시간에 얹는 것이라 새 산성 구간을 안 만듭니다.
• 간식은 하루 한두 번으로 정해 두십시오.
• 물로 헹구십시오. 못 닦을 때의 차선책입니다.
• 무설탕 껌을 씹으면 침이 나와 회복이 빨라집니다.
• 음료는 한 번에 마시고 그다음은 물로 가십시오.
• 자기 전 두 시간은 물만 드십시오.

환자로서 알아 두실 것

• 「단 걸 별로 안 먹는데 충치가 생겨요」 — 양이 아니라 횟수를 세어 보십시오. 커피에 든 설탕과 홀짝이는 음료가 빠져 있습니다.
• 아이의 간식 횟수가 충치를 정합니다. 종류를 바꾸는 것보다 횟수를 정하는 것이 효과가 큽니다.
• 말린 과일과 주스를 「건강해서」 자주 주는 것이 흔한 함정입니다.
• 하루를 적어 보십시오. 입에 무언가 들어간 횟수를 세면 대개 놀라십니다.
• 입이 마른 분은 더 엄격해야 합니다. 회복이 안 됩니다.
• 불소를 함께 쓰십시오. 회복을 돕습니다.

이 설명은 일반적인 안내이며 진단을 대신하지 않습니다. 실제 판단은 구강 검사와 방사선 사진을 거친 뒤에 이루어집니다.